Mi a bögréket szeretjük! És Te?
Kávé, cappuccino, latte, espresso, ristretto, americano, zöldtea, fehér tea, sárga tea, oolong, pu-erh, vagy fekete tea? A legtöbbjüket bögréből isszuk. A bögre nem elegáns, ugyanakkor nélkülözhetetlen. Megfogható, füle van, néha kettő, körbeölelhető és azokkal otthonosabb érzést nyújt, mint a "rideg" pohár. Miért is van ez?
A bögrék és poharak nem csupán tárgyak, amelyekből italainkat fogyasztjuk; ezek az edények jelentős hatással vannak az élményre, a stílusra és a kényelemre is.
A bögrék és poharak leggyakoribb típusai
1. Bögrék
- Teásbögre: általában nagyobb méretű, tágasabb, amely tökéletes a forró tea felszolgálására, hiszen hosszabb ideig melegen tartja az italt.
- Kávésbögre: kisebb, gyakran vastag falú, amely segít a kávé hőmérsékletének megőrzésében. A kávésbögrék formája és mérete változatos lehet, attól függően, hogy eszpresszóhoz, cappuccino-hoz vagy más kávéfajtához használják-e.
- Fotóbögre: egyedi kialakítású bögrék, amelyekre saját választású képek, szövegek nyomtathatók. Ideális ajándéktárgy és kiváló módja az emlékek megőrzésének.
Természetesen az egyes típusokon belül is vannak további altípusok, lásd bevezetőnket.
2. Poharak
- Vizespohár: általában egyszerű kialakítású, tiszta üvegből készült, nagyobb méretű, hogy elegendő folyadék fogyasztható legyen belőle.
- Borospohár: speciálisan a bor jellegzetességeinek kiemelésére tervezett, amelynek formája segít a bor aromájának és ízének maximális érvényesülésében.
- Koktélpohár: különböző formákban és méretekben kapható, attól függően, hogy milyen típusú koktélt szolgálnak fel benne.
Folytathatnánk: pezsgős pohár, snapszos pohár, whiskey-s pohár, számuk szinte határtalan.
A bögre a konyhatechnikában mérőeszköz is: folyadékok (víz, tej, leves stb.), illetve termények (bab, lencse, rizs stb.) kimérésére használatos (ld. külföldi receptek: a cup of...), míg a háztartásokban inkább csak víz merésre használják. Az egész attól is függ, melyik országban hallod és mikor. Vagyis a legegyszerűbben: 1 cup = 240 ml, vagyis körülbelül egy átlagos, 2,5 decis bögre.
A bögre nem elegáns, inkább otthonos, így hivatalosabb eseményeken általában nem használnak bögréket italok felszolgálására, helyettük 2.5 dl űrtartalmú teáscsészét használnak, ha már a stílus megköveteli, de alapvetően itt a poharaké a főszerep.
Sok bögre készül kerámiából: agyag, fajansz vagy porcelán. Némelyiket edzett üvegből készítik, de készülnek bögrék műanyagból, acélból, illetve – ahol a strapabírás fontos, például kempingezőknél – zománcozott fémből.
A bögre dekorálására matricázást vagy selyemszitanyomást használnak, ezeket beleégetik a bögrébe, hogy biztosítsák a tartósságot.
Az ital típusa meghatározó tényező a megfelelő edény kiválasztásában. Itt van néhány szempont, amit érdemes figyelembe venni:
- Hőmérséklettartás: forró italok esetén válasszunk vastag falú, jó hőszigetelő képességű bögrét, míg a hideg italokhoz inkább vékony falú, hőt gyorsabban átadó poharak ajánlottak.
- Ízélmény: a borok és finomabb alkoholok esetében a pohár formája nagyban befolyásolja az ízélményt. A széles szájú poharak elősegítik az aroma széthullását, míg a keskeny szájú poharak koncentrálják azt.
- Kényelem: a bögre füle például lehetővé teszi, hogy forró italt is kényelmesen és biztonságosan tartsunk a kezünkben.
Miért hangulatosabb a bögre?
A bögrék sokszínűsége és az egyedi tervezési lehetőségek miatt sokan részesítik előnyben őket a poharakkal szemben, különösen otthon. Egy jól megválasztott bögre nem csupán italtartó edény, hanem a személyiségünk, hangulatunk kifejeződése is lehet. A fotóbögrék pedig különleges ajándékokká tehetik az ünnepeket és különleges alkalmakat, lehetővé téve, hogy kedvenc emlékeinket mindennap magunkkal vigyük.
A bögrék és poharak nem csupán funkcionalitásuk miatt fontosak, hanem azért is, mert jelentős mértékben hozzájárulnak italaink élvezeti értékéhez. Legyen szó bármilyen italról, a megfelelő "edény" kiválasztása fontos. A fotóbögrék és egyéb egyedi tervezésű bögrék pedig lehetővé teszik, hogy italaink fogyasztása személyes és különleges élmény legyen minden nap.
Hogy néz ki egy kínai teaszertartás Magyarországon? Kukkantsunk bele!